Thaimaa-info.com Foorumin päävalikko Thaimaa-info.com

 
ValokuvakansioValokuvakansio  OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   SudokuSudoku   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Lon Pla Raa Song Kreung

 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin   tulostus ystävällinen näkymä    Thaimaa-info.com Foorumin päävalikko -> อาหารไทยและขนมหวาน
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
sunshine



Liittynyt: 27 Tou 2005
Viestejä: 466
Paikkakunta: Chonburi

LähetäLähetetty: 5.9.2005 19:22    Viestin aihe: Lon Pla Raa Song Kreung Vastaa lainaamalla viestiä

วิธีทำหลนปลาร้าทรงเครื่อง

ส่วนผสม
ปลาร้า 150 กรัม ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
มะพร้าวขูด 800 กรัม เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
(คั้นหัว 3 ถ้วย หาง 6 ถ้วย) หน่อไม้ต้ม 500 กรัม
ปลาดุกแล่ก้างออก 500 กรัม ตะไคร้หั่นซอย 40 กรัม
หัวหอมซอย 100 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 10 เม็ด
กระชายหั่นซอย 200 กรัม น้ำมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขืออ่อน 300 กรัม ถั่วฝักยาว 300 กรัม

คั้นหัวกะทิ 3 ถ้วย หาง 6 ถ้วย ปลาร้ากับหางกะทิตั้งไฟต้มให้ละลายหมด แล้วกรองเอาก้างออกพักไว้ล้างปลาดุกแล่ก้างออก หั่นเป็นชิ้นๆ มะเขือผ่าซีก 4 ชิ้น หน่อไม้หั่นเป็นท่อน ๆ ถั่วฝักยาวตัดเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว ผักอื่นซอยเตรียมไว้ ตั้งหัวกะทิใส่น้ำปลาร้าที่ต้มไว้พอเดือดใส่หน่อไม้มะเขือ กระชาย หอมซอย ตะไคร้ พริก พอเดือดใส่เนื้อปลาชิมรส ใส่ถั่วฝักยาว ถ้าไม่เค็มเติมเกลือ ตามส่วนผสม ใส่ใบมะกรูดยกลง

Tips ข้อเสนอแนะ

ต้องให้กะทิเดือดจึงใส่ปลา จะไม่มีกลิ่นคราว
สารอาหารที่ได้รับ โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ วิตามิน คาร์โบไฮเดรต


_________________
...ดอกกระดังงาไทยไม่ลนไฟไม่หอม...
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti MSN Messenger
spiigeli
Administrator ผู้บริหาร


Liittynyt: 28 Tou 2005
Viestejä: 10502
Paikkakunta: Helsinki

LähetäLähetetty: 22.11.2005 1:35    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

อาหารนี้อร่อยมากผมอยากให้แฟนผมทำอาหารนี้ให้ผมกิน
_________________
กาย
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti
panda



Liittynyt: 30 Tou 2005
Viestejä: 353
Paikkakunta: Kalasin

LähetäLähetetty: 22.11.2005 14:53    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

spiigeli kirjoitti:
อาหารนี้อร่อยมากผมอยากให้แฟนผมทำอาหารนี้ให้ผมกิน


ทำไมคุณไม่ลองทำดูค๊ะ kokki3 แพนด้าว่าอร่อยแน่ค๊ะ และแฟนของคุณคงชอบมากแน่ๆเลยค๊ะ Wink candledinner

_________________
เมืองฟ้าแดด สูงยาง โปงลาง เลิศล้ำ
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
sunshine



Liittynyt: 27 Tou 2005
Viestejä: 466
Paikkakunta: Chonburi

LähetäLähetetty: 22.11.2005 17:13    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

spiigeli kirjoitti:
อาหารนี้อร่อยมากผมอยากให้แฟนผมทำอาหารนี้ให้ผมกิน


มาเที่ยวที่บ้านซันไชน์ซิแม่ซันไชน์ทำอร่อยมาก ๆ ค่ะ....ขอบอก kokki3 kokki cool

_________________
...ดอกกระดังงาไทยไม่ลนไฟไม่หอม...
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti MSN Messenger
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin   tulostus ystävällinen näkymä    Thaimaa-info.com Foorumin päävalikko -> อาหารไทยและขนมหวาน Kaikki ajat ovat GMT + 2 tuntia
Sivu 1 Yht. 1

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa
Et voi liittää tiedostoja tässä foorumissa
Et voi ladata tiedostoja tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group